首次探营进馆之前,集中存放进博会冷链食

疫情防控常态化背景下召开的第三届进博会冷链食品的贮存、运输和加工分装环节成为保障重点“严把冷链食品关”进口冷链食品现场试吃被取消进口冷链食品分批入库、集中入馆记者刚刚跟随市场监管部门探营指定存放点戳视频听话匣妹的讲解↓00:39毗邻浦东机场的这个冷库目前已有0.34立方米的进口冷链食品入库都是展品包括香肠、肉丸、牛肉冰淇淋、冰冻三文鱼这些进口冷链食品首先要经过海关检验检疫在进入展馆前再经历“5道关”①入库关：全环节防疫清消（专库专区存放参展进口冷链食品）②查验关：票证齐全无误差（严格执行进口冷链食品索证索票和进货查验制度）③仓储关：专库专区妥善保管（按照不同报关单分垛堆放，并保持一定间隔）④出库关：“点对点”冷链转运（严格落实车辆消杀制度，入馆展品装车后直运展馆中途不停留和中转）⑤参展关：全流程综合巡检（冷冻生鲜食品不再允许试吃）市市场监管局一级巡视员张准民介绍，本届进博会市场监管部门对冷链食品疫情防控工作，坚持“预防为主、全程控制、部门协作、关口前移”的策略。具体包括——首先是人员培训，市场监管部门已制定了冷链食品防疫专项方案。相关方案细化对监管人员、消毒流程的工作要求，包括专车专用，运输过程中不得擅自开箱，每批次运输完后，对车辆和冷藏箱内外壁实施全面消杀。第二，针对餐饮单位采购使用的冷链食品原料，加强食品原料来源管理，鼓励进博会餐饮单位使用国产冷链食品原料，加强食品索证索票和追溯管理，对冷链食品、外包装、设备设施等开展核酸抽样检测，督促餐饮单位冷链食品关键人员进行核酸检测，以及对运输车辆、库房、食品表面和包装箱进行消毒等工作。第三，针对展品中的进口冷链食品，在海关已经检验检疫的前提下，市场监管部门会同市商务委明确了冷链食品集中摆放的仓储方案。进口冷链食品展品将分批入库、集中进馆，进馆的同时进一步加强索证索票、核酸抽检等措施。第四，对于全市区域，各区市场监管局已对超市、卖场等交易场所的冷链食品开展了一系列核酸抽样检测。张准民说，所有服务进博会的餐饮企业和接待酒店，相关食品也都会接受抽检。00:11-本文完-版权声明：转载前请联系后台授权
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