北京专业权威白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/ 四月天暖,五月草长。 党和政府高度重视疫情期间学校安全,心系广大学子。到基层学校检查指导工作。四月起,四川省教育厅和省市场监督局有关领导,前往部分地区学校食堂开展春季食品安全专项检查。 -广元中学- 4月27日下午,天气晴朗,我公司广元中学食堂项目部迎来了省、市市场监管局各位领导。 领导们依次检查了文件附件表格,对食堂的就餐环境、操作间卫生、餐具清洗消毒、食品留样、学生餐营养、明厨亮灶等方面进行了全面检查,详细了解学校食品进货渠道、食品安全管理、加工流程、制度规范建设等情况,认真询问了食品采购、保管、储存、加工以及食堂从业人员管理培训等各环节。 领导们认为:广元中学高度重视食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,对校园食品安全监管到位;所有食材进货渠道透明,有购进票据、有检测报告、有供货商的资质;食品操作生产流程规范、生熟分开、新鲜卫生;明厨亮灶效果显著,食品加工制作过程公开透明,视频随时调阅,是一所监管严格、管理规范的学生食堂。 -蓬安中学- 5月14日,初夏的蓬安,司马相如故里,阳光明媚。 早九点半,学校迎来了四川省教育厅和省市场监督局有关领导,专题检查食堂各项工作。省市场监管局一级调研员葛兴盛带领相关工作人员,在蓬安县相关领导陪同下来到蓬安中学,对学校食堂进行食品安全专项检查。 领导们在学校领导陪同下,对食堂进行全方位检查,葛调研员一行对食堂的操作间、储存间进行了检查;并围绕学校食堂管理制度、采购流程、从业人员健康管理、食品加工生产环境、主副食库房以及食品原材料,餐具清洗消毒、食品留样的规范管理、师生用餐场所卫生等环节进行了重点检查,详细询问了学生食堂食品安全工作的具体管控措施。检查组还仔细核查了食材进货凭证等资料。 随后,领导们走进库房,对各种干杂调料仔细查看,对我们库房各种品牌调料表示肯定;又走进主食库房,对我们所使用的大米质量表示赞赏。来到后厨,领导们认真查看各种蔬菜、食品加工过程,认真检查餐具洗消流程。 最后,又来到办公室仔细查看各种文书档案记录,充分肯定我们细致的留痕工作,嘱咐我们食堂管理人员一定要更加全力以赴,抓好学校食品安全卫生,并对我蓬安中学食堂项目部各项工作表示肯定。要求我们再接再厉,不断进取。 留样间 洗消间 办公室 领导们视察完毕,给我们带来了关心和鼓励,让我们明确了方向,让我们在今后的工作中,更能把握重心,全心全意为师生服务,让我们的食堂,成为最受师生们欢迎的放心的食堂。 转载请注明原文网址:http://www.13801256026.com/pgst/pgst/3461.html |