为进一步加强学校食堂管理工作，确保学校食品安全，3月7日上午，于洪区市场监督管理局北陵市场监督管理所所长李振宇、书记钱库、管理员董锋一行五人深入东北育才丁香湖小学食堂进行督查。

所长李振宇、书记钱库、管理员董锋一行深入食堂的库房、备餐室和厨房等地，详细听取了学校食堂负责人关于食堂管理和食品安全工作的汇报，重点对学校从业人员是否有健康证、食品留样、餐具消毒、食品安全设施设备和食品安全相关制度落实情况进行了检查。

李振宇所长向食堂负责人强调，民以食为天，食以安为先，食品安全问题不容忽视，食品安全管理人员要发挥作用，强化责任落实，做到层层把关。同时还针对检查过程中发现的不足，提出了具体的改进措施：一是各种记录要进一步规范，做到“轨迹清晰、数据准确、内容严谨、台账规范”；二是库房的标识标牌要美观、清晰，做到每批次到货物资与标识牌一一对应，并按照先进先出的原则，做好物资出库管理，把即将到保质期期限的物资清理出库房。

此次检查使学校工作人员进一步树立了责任意识，东北育才丁香湖小学食堂将以此次检查为动力，及时整改反馈，把食堂安全工作提升到新高度，完善制度、提高警惕，做到

制度上和行动上的“双统一”，确保师生“舌尖上”的安全。